250غ من اللوز,125غ من السكر,3 م ك من الزبدة م ,ربع م ص من اقرفة,2 م ك من الماء الزهر,قليل نالمسكة البلدية,20غ ورق بسطيلة,لتزيين:أصفر بيضة,3 م ك من رقائق اللوز,2 م ك من العسل. نسلق اللوز في الماء الساخن لمدة 5د ,نقيه ونشفيه تم طحنيه مع السكر عدة مرات للحصول على عجين. نضيف له3م ك من الزبدة المدابة,القرفة,ماء الزهر,المسكة الحرة,نمزج الكل بالأصابيع تم نحضر القضبانا طويلة من العجين اللوز. نقطع الورقة على شكل مستطيلات وندهنها بزبدة نضع قضيب اللوز علا جانب الورقة ونلفها حوله ندهن وجه القضبان بصفر البيض نزينها بققليل من رقائق اللوز المهروش ونضعها في افرن لمدة 15 د مبعدا اخراجها من الفرن ندهنها بالعسل ثم نقطعها بسكين حاد الى قطع ضغيرة !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
الإثنين يناير 28, 2008 6:39 pm
